Xylem sponsorizza il Campionato Mondiale Baristi
Un buon cappuccino è una bevanda squisita, ma se preparato con acqua di scarsa qualità è quasi preferibile non berlo. Per promuovere l’eccellenza nel caffè, quest’anno Xylem è sponsor del Campionato Mondiale Baristi di Seattle, e per l’evento ha anche donato alcuni prodotti della vasta gamma Flojet.
Durante il Campionato, baristi provenienti da oltre 50 Paesi devono preparare quattro espressi, quattro cappuccini e quattro caffè personalizzati, il tutto nel rispetto di rigidi standard. La giuria valuta le singole performance – che hanno una durata di 15 minuti e si svolgono a ritmo di musica – tenendo conto del sapore delle bevande servite, pulizia, creatività, competenza tecnica e presentazione generale.
“Xylem è orgogliosa di sponsorizzare l’edizione di quest’anno di questo concorso internazionale estremamente prestigioso”, afferma David Webber, Direttore Marketing del Segmento Regionale Americas della business unit Applied Water Systems di Xylem. “Condividiamo la stessa missione del Campionato Mondiale Baristi: promuovere l’eccellenza nel caffè e nobilitare la professione del barista”.
I prodotti ed i sistemi Flojet di Xylem presentati all’evento offrono soluzioni per alimentazione, filtrazione ed aumento della pressione dell’acqua, oltre che per l’erogazione delle bevande. Le nostre pompe erogano ogni giorno più di due milioni di tazze di caffè dal sapore eccellente, assicurando il massimo ritorno dell’investimento nell’attrezzatura.
“Un buon cappuccino non dipende solamente dalla qualità della schiuma”, spiega Webber. “Desideriamo offrire un’esperienza di alta qualità costante dalla cima al fondo della tazza. La filtrazione assicura un gusto ed una qualità ottimali non soltanto all’acqua potabile, ma anche all’acqua per il caffè e l’espresso”.
Alcuni dei prodotti della gamma Flojet donati da Xylem sono la pompa V-jet, il sistema di filtrazione dell’acqua Filtration by Flojet ed il sistema Bottled Water 5000.
Il vincitore del Campionato Mondiale Baristi di quest’anno è Sasa Sestic di Canberra, Australia. È possibile vedere la sua performance qui:
Per saperne di più sul Campionato Mondiale Baristi: scaaevent.org
Per saperne di più su Xylem e sui suoi prodotti per il settore della ristorazione: foodservice.xylem.com.