Xylem har tagit fram en artikel (white paper) för att hjälpa företag inom livsmedels- och dryckesindustrin att förstå hur vattenåteranvändning kan minska försörjningsrisken, användningen av och kostnaderna för vattnet och samtidigt kunna uppnå hållbarhetsmålen. I artikeln beskrivs fördelarna med olika behandlingsmetoder och vad man bör tänka på när man ska välja pumpar till ett vattenåteranvändningssystem.
Färskvatten är något vi ofta tar för givet. Men det blir allt svårare att få tag på i många delar i världen. Enligt en beräkning kommer den globala efterfrågan på färskvatten att överstiga tillgången med 40 procent år 2030 om nuvarande trend håller i sig. Enligt en rapport från CDP förra året meddelar redan två tredjedelar av världens största företag att de är utsatta för vattenrisker.
– Vattenåteranvändning minskar beroendet av externa vattenkällor. Inom livsmedels- och dryckesindustrin skulle metoden kunna användas för att minska affärsriskerna, förbättra hållbarhetsrutinerna och värna vattenkvalitetsstandarderna, säger Nate Maguire, Xylems affärsområdeschef för den amerikanska industri- och jordbruksmarknaden och en av artikelns författare.
Utifrån det växande intresset för vattenåteranvändning i världen har Xylem därför tagit fram ett nytt ”white paper” för livsmedels- och dryckesindustrin för att förklara hur vattenåteranvändningstekniken kan användas och vad man ska ta hänsyn till när man ska investera i ett sådant system.
Konventionella och avancerade behandlingsprocesser
– Varje anläggning för livsmedels- eller dryckesberedning är unik och kan behöva skräddarsydda lösningar för behandling och återanvändning av vatten. Avloppsvattenreningsteknik kan klassificeras på två sätt: antingen som konventionella vattenbehandlingsprocesser, där fasta partiklar avlägsnas och pH och klornivåer justeras, eller som avancerade processer, där vattnet filtreras och oxideras och resulterar i en produkt av högre kvalitet, säger Greg Claffey, Xylems ansvariga chef för behandlingsteknik i Nordamerika och också författare till artikeln.
I artikeln beskrivs hur företag kan komma fram till rätt behandlingsprocesser för sin verksamhet. Den innehåller också en kostnadsnyttoanalys för de olika metoderna. Till exempel jämförs SBR-teknik (Sequencing Batch Reactor) med MBR-teknik (Membrane Bio Reactor), och klor, UV och ozon tas upp som olika desinficeringsalternativ.
Pumpvalssystem
– Att behandla vattnet är bara första steget i att garantera en effektiv och ändamålsenlig återanvändning av spillvattnet i en produktionsanläggning för livsmedel och dryck. Det är också viktigt att tänka på hur vattnet transporteras i lokalerna och ta hänsyn till tryckstegring och magasinering, säger Maguire.
Av denna anledning innehåller artikeln även ett pumpvalssystem. Systemet innehåller steg som man bör tänka på om man vill förbättra sin energieffektivitet väsentligt i produktionsanläggningens vattenåteranvändning.