Lebensmittel- und Getränkeindustrie - Integrierte Wasser- und Abwassermanagement-Lösungen

Konsistentes & nachhaltiges Wassermanagement für alle Anforderungen Ihrer Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Wasser ist ein entscheidender Faktor in jeder Lebensmittel- und Getränkeherstellung, nicht nur um ein möglichst sicheres Produkt zu erhalten, sondern auch für sekundäre Prozesse wie Kühlung, Utensilien- und Umgebungsreinigung sowie für die CIP-Systeme (Clean-in-Place). Die Optimierung des Wasser- und Energieverbrauchs und die Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität über den gesamten Zyklus von der Aufnahme bis zur Abgabe ist entscheidend, um sowohl die Kosten zu senken als auch einen sicheren und nachhaltigen Betrieb zu führen.

Unsere Technologien decken den gesamten Wasserkreislauf für Lebensmittel- und Getränkehersteller in einer Vielzahl von Anwendungen ab, von der Wasseraufnahme über Prozess, Reinigung und Desinfektion bis hin zur Abwasseraufbereitung und Wiederverwendung. Bei Xylem sind unsere Lösungen darauf ausgelegt, optimale Qualität zu liefern und Ihre Gesamtbetriebskosten zu senken. Wir garantieren, dass dies mit dem besten ROI geschieht, um wichtige KPIs in allen Abteilungen zu erfüllen.

Herausforderung

Qualität. Nachhaltigkeit. Konsistenz, Rentabilität. Das sind die wichtigsten Herausforderungen, denen sich Lebensmittel- und Getränkehersteller heute stellen müssen.

Lösung

Wir bei Xylem sind die Wasser- und Abwasserexperten. Wir betrachten den gesamten Wasserkreislauf in Ihrem Lebensmittel- und Getränkewerk, damit Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie am besten können - die Herstellung von Weltklasseprodukten und das Wasser- und Abwassermanagement uns überlassen. Wir haben eine nachgewiesene Erfolgsbilanz in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkebereichen und viele Anwendungsgebiete: Sauberes Wasser, Hygienische Verarbeitung und Abwasserbehandlung.

Molkereien

Herausforderung
Die Milch- und Käseproduktion, die geforderte Qualität des Prozesswassers und der begleitende Clean-In-Place (CIP)-Prozess erzeugen ein raues Abwasser mit schwankendem pH-Wert, was den Abwasserpump- und -behandlungsprozess umständlich macht.

Lösung
Unsere zuverlässigen, energieeffizienten Rührwerke, Belüftungssysteme und Abwasserpumpen sind langlebig und können Ihren Wasserverbrauch und Ihre Energiekosten deutlich senken. Gleichzeitig wird die Reinigungsleistung maximiert, um minimale Ausfallzeiten der Anlage zu gewährleisten und gleichzeitig alle geforderten technischen Spezifikationen konsequent einzuhalten.

 Ausgewählte Produkte: Edelstahl-Abwasserpumpen, energieeffiziente Abwasserbelüftung, Analytik & Instrumentierung

 Brauereien & Destillerien

Herausforderung
Brauereien verbrauchen große Mengen an Wasser und benötigen es in einer bestimmten Qualität, um es im Brau- und Abfüllprozess verwenden zu können. Darüber hinaus haben die meisten modernen Brauereien hohe Nachhaltigkeitsziele für den Wasser- und Energieverbrauch, einschließlich des Recyclings bei CIP-Anlagen. Umweltziele sind zunehmend wichtig für die Prozessqualität und das Markenwachstum.

Lösung
Unsere chemiefreien Reinigungs- und Desinfektionstechnologien können Ihnen helfen, die Wasserqualität zu erhalten, die Sie benötigen. Wir unterstützen Sie bei der Wiederverwendung von Abwasser und CIP-Prozessen durch die Integration in Ihr bestehendes System und die Analyse von Echtzeitmodellen, um die Leistung zu maximieren und Möglichkeiten zu identifizieren.

 Ausgewählte Produkte: Mehrstufenpumpen, UV- und Ozon-Desinfektion, Optimierung von Kläranlagen, Analytik & Instrumentierung

Obst- und Gemüseverarbeitung

Herausforderung
Pumpen, die für die Reinigung von Produkten in diesem Bereich eingesetzt werden, sind anfällig für Verschleiß durch Sand, Erde und Verunreinigungen, die ein unvermeidlicher Bestandteil des Produkts sind. Bei hohem saisonalem Zeitdruck kann eine defekte Pumpe zu enormen Ausfallzeiten führen. Der Bedarf an qualitativ hochwertigem Prozesswasser für die Spülung des Endprodukts ist entscheidend und UV- oder Ozon-Technologien sind ein wachsender Vorteil, um eine gleichbleibende Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.

Lösung
Unsere von Xylem patentierten Hartgusslaufräder sind nachweislich die robustesten. UV- und Ozontechnologien können helfen, eine schnelle und zuverlässige Endproduktqualität zu gewährleisten.

Ausgewählte Produkte: Flygt-Pumpen mit verschleißfestem Laufrad, UV- und Ozon-Desinfektion, Druckerhöhungsanlagen

Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitung

Herausforderung
Xylem hat erkannt, dass die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften für Abwässer aus der Fleisch- und Geflügelindustrie schwierig ist. Es erfordert sowohl die richtige Pump- als auch Aufbereitungsausrüstung, um eine schnelle und effektive Aufnahme aus den Schlacht- und Verarbeitungshallen in die externen Abwasseranlagen zu gewährleisten.

Lösung
Unsere robusten Abwasserpumpanlagen sorgen dafür, dass Ihre Kläranlage nicht durch unnötige Ausfallzeiten beeinträchtigt wird. Darüber hinaus sorgen unsere Reinigungs- und Desinfektionstechnologien dafür, dass das Wasser, das Sie einleiten, sicher ist und den gesetzlichen Vorschriften entspricht, indem sie alle möglichen Mikroorganismen aus dem Abwasser entfernen.

Ausgewählte Produkte: Flygt Concertor Abwasserpumpsystem, UV- und Ozon-Desinfektion, Analytik & Instrumentierung

Softdrinks, Säfte und andere Getränke

Herausforderung
Egal, ob Sie ein großer multinationaler Konzern mit hohen Wasser- und Energie-Umweltzielen sind oder ein kleiner Produzent, bei dem Einsparungen für die Nachhaltigkeit des Unternehmens wichtig sind, es gibt viele Möglichkeiten, den Wasserverbrauch zu reduzieren oder das Wasser wiederzuverwenden sowie die Energienutzung innerhalb des Wassermanagementsystems zu verbessern, die oft übersehen werden.

Lösung
Unsere UV- und Ozon-Desinfektion kann zur Aufbereitung des ankommenden Wassers verwendet werden, kann Chemikalien im CIP-Prozess zur Wiederverwendung von Zwischenprodukten ersetzen und hilft, den Energie- und Wasserverbrauch für die Reinigung und Desinfektion während des Prozesses, der Herstellung und der Abfüllung zu reduzieren. 

Ausgewählte Produkte: Mehrstufenpumpen, UV- und Ozon-Desinfektion, energieeffiziente Abwasserbelüftung

Sonstige Lebensmittelverarbeitung & Herstellerprodukte

Herausforderung
Produktionsanlagen für Lebensmittel wie fermentierte Produkte, Saucen, Süßwaren, Marmelade, Salatdressings usw. erleben eine neue Dynamik, da die Produktion auf längere Laufzeiten umgestellt wird, um eine bessere Anlageneffizienz und höhere Gewinne zu gewährleisten, während gleichzeitig strenge technische Anforderungen eingehalten werden. Dies übt Druck auf eine bessere Qualität der Reinigung von Produktionslinien und -umgebungen aus, um den Wasser- und Energieverbrauch in Übereinstimmung mit strengen KPIs zu reduzieren. Die Berücksichtigung von Abwässern ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung, um sicherzustellen, dass die lokalen Genehmigungswerte eingehalten und beibehalten werden.

Lösung
Unsere digitalen Technologien können Ihr Prozess- und Reinigungswasser optimieren sowie Ihre Kläranlage verwalten. Unsere intelligenten Geräte können sich an unterschiedliche Anforderungen an die Kläranlage anpassen, um Ihre Umweltziele zu erfassen, zu verwalten und zu optimieren.

 Ausgewählte Produkte: Edelstahl-Abwasserpumpen, Analytik & Instrumentierung, Flygt Concertor Abwasserpumpen

Öle & andere pumpfähige Inhaltsstoffe

Herausforderung
Der Herstellungsprozess von Lebensmitteln wie Ölen, Fetten, Cremes, Hefe und verschiedenen anderen Rohstoffen erfordert spezielle Pumpen, die je nach Art und Dichte des Produkts regelmäßigen CIPs oder sogar unregelmäßigen Reinigungen standhalten können. Stillstände, die durch Produktablagerungen oder unzureichende Reinigung verursacht werden, müssen vermieden werden, um eine kontinuierliche Produktion zu ermöglichen und gleichzeitig den Wasser-, Energie- und Abwasserverbrauch in Übereinstimmung mit den ständig steigenden Anforderungen an die Umweltverträglichkeit zu reduzieren.

Lösung
Optimieren Sie Ihre Pumpensysteme, CIPs, Abwasser- und Kläranlagen mit unseren intelligenten digitalen Technologien, die sich an unterschiedliche Anforderungen an das System anpassen und die Umweltziele optimieren können.

 Ausgewählte Produkte: Energieeffiziente Abwasserbelüftung, Flygt Concertor Abwasserpumpen

Gastronomie und Getränkeautomaten

Herausforderung
In der Gastronomie, sei es in Bars, Cafés oder Restaurants, sind Hygiene, Qualität, Zuverlässigkeit und die Vermeidung von unvorhergesehenen Ausfallzeiten der Schlüssel zu einem erfolgreichen Betrieb und zur Maximierung der Rentabilität.

Lösung
Die Pumpen- und Analyselösungen von Xylem für die Ausgabe kalter und heißer Getränke, die Eisherstellung, die Kühlung, das Spülen von Geschirr und die Zubereitung von Lebensmitteln sorgen stets für Sicherheit und Zuverlässigkeit beim Betrieb Ihres Gastronomiebetriebs.

Ausgewählte Produkte: Membranpumpen, Druckerhöhungsanlagen, Analytik & Instrumentierung, Umwälzpumpen