Xylem patrocina el certamen World Barista Championship
Un buen cappuccino es una gran cosa, pero prepárelo sin agua de calidad y también podría quedarse con la taza vacía. Con el fin de promover la excelencia en la preparación del café, este año Xylem fue patrocinador bronce del World Barista Championship (Campeonato Mundial de Baristas) en Seattle, y además donó productos de su amplia cartera Flojet para el evento.
En el certamen, baristas de más de 50 países deben preparar cuatro expresos, cuatro capuchinos y cuatro bebidas emblemáticas originales ciñéndose a rigurosos estándares. Los jueces evalúan cada desempeño – que dura 15 minutos y tiene un acompañamiento musical – probando las bebidas servidas y apreciando su pulcritud, creatividad, destreza técnica y presentación general.
“Xylem se enorgullece de ser patrocinador del principal certamen internacional del café de este año”, manifestó David Webber, director regional del Segmento de Marketing para las Américas, unidad de negocios Applied Water Systems de Xylem. “Compartimos la misma misión que el certamen World Barista Championship: centrarnos en fomentar la excelencia en el café y promover la profesión de barista”.
Los productos y sistemas Flojet de Xylem, de los que se hizo una demostración en el evento, ofrecen soluciones para el suministro de agua, la filtración, la elevación de la presión del agua y aplicaciones para expender bebidas. Las bombas de la marca expenden más de dos millones de tazas de café por día, garantizando un gran sabor y ofreciendo una renta confiable por la inversión en el equipo.
“Un capuchino es más que buena espuma”, dijo Webber. “Nuestro deseo es apoyar una experiencia coherente y de alta calidad, en todos sus aspectos. Así como el filtrado del agua potable permite obtener un sabor de la mejor calidad, lo mismo ocurre con el filtrado del agua del expreso y el café”.
Algunos de los productos que Xylem donó, de su cartera de productos Flojet, son la bomba rotativa de paletas con chorro en V, el sistema de filtración de agua Filtration by Flojet y el sistema Bottled Water 5000.
El ganador del World Barista Championship de este año es Sasa Sestic de Canberra, Australia. Mire aquí el video de su desempeño:
Para conocer más sobre el World Barista Championship, visite scaaevent.org.
Para conocer más sobre Xylem y las posibilidades que ofrece en todo el sector de los servicios alimentarios, visite foodservice.xylem.com.