Systèmes en circuit recirculé (RAS) à terre
Les systèmes en circuit fermé, les systèmes à réservoirs comme les systèmes en circuit recirculé (Re-circulating Aquaculture Systems, RAS) ou à circulation libre, permettent de tenir les espèces indigènes à l’écart et d’obtenir un meilleur rendement dans les installations aquacoles. Ces systèmes clos créent des conditions optimales pour la santé de l’élevage, le rendement et la qualité. Les RAS sont même moins gourmands en eau.
Cependant, l’intensification de la production comporte plus de risques. L’équation est simple : une mauvaise qualité de l’eau et des poissons en trop grand nombre engendrent du stress et des maladies. Il est essentiel de contrôler l’environnement aquatique pour la santé de l’élevage. Cependant, les systèmes RAS conventionnels et à circulation libre se sont avérés trop complexes à contrôler, exploiter et entretenir. Un déséquilibre du processus peut rapidement engendrer une épidémie décimant la totalité de l’élevage. Il faut donc disposer de toutes les informations nécessaires pour intervenir rapidement et rétablir les conditions adéquates.
