Agroalimentaire et boissons - Solutions de gestion intégrée de l'eau et des eaux usées

Une gestion constante et durable de la ressource eau répondant à toutes vos attentes

L'eau est un élément essentiel dans chaque usine de transformation de produits alimentaires et de boissons, non seulement pour fabriquer le produit le plus sûr, mais aussi pour maitriser vos process périphériques tels que le refroidissement, le lavage des ustensiles/de l'environnement ou les systèmes de nettoyage en place (Clean-in-place, CIP). Il est essentiel d'optimiser l'utilisation de l'eau et de l'énergie et de garantir une qualité optimale et constante tout au long du cycle, de la prise d'eau à l'évacuation, afin de réduire les coûts et d'assurer un fonctionnement sûr et durable.

Nos technologies couvrent l'ensemble du cycle de l'eau dans un grand nombre d'applications agroalimentaires, comprenant la prise d'eau, la désinfection, le process, le nettoyage ou encore le traitement des eaux usées et leur réutilisation. Chez Xylem, nos solutions sont conçues pour obtenir une qualité optimale et réduire votre coût total de possession, maximisant votre retour sur investissement.

Défi

Qualité. Durabilité. Uniformité. Rentabilité. Tels sont les principaux défis auxquels sont confrontés les fabricants de produits alimentaires et de boissons aujourd'hui.

Expertise

Chez Xylem, nous sommes experts dans le domaine de l'eau et des eaux usées. Nous intervenons sur l'ensemble du cycle de l'eau dans votre usine de transformation de produits alimentaires et de boissons afin que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous faites le mieux : fabriquer des produits de renommée mondiale, en nous laissant solutionner vos problématiques eau et eaux usées. Nous avons fait nos preuves dans un grand nombre de domaines et d'applications dans l'agrolimentaire : eau potable, traitement hygiénique et traitement des eaux usées.

Laiteries

Défi
Dans la production de lait et de fromage, la qualité requise de l'eau de process et le processus de nettoyage en place (Clean-In-Place, CIP) qui l'accompagne produisent un effluent difficile dont le pH varie, ce qui complique le processus de pompage et de traitement des eaux usées.

Expertise
Nos agitateurs, nos systèmes d'aération et nos pompes pour eaux usées fiables et économes en énergie ont une longue durée de vie et peuvent réduire votre consommation d'eau et vos coûts énergétiques de manière significative, tout en maximisant les performances de nettoyage pour garantir un temps d'arrêt minimal de l'usine et en restant constamment dans le cadre de toutes les spécifications techniques requises.

Produits phares : pompes pour eaux usées en acier inoxydable, systèmes d'aération des eaux usées économes en énergie, analyse et instrumentation

Brasseries et distilleries

Défi
Les brasseries consomment de gros volumes d'eau et exigent qu'elle soit d'une qualité spécifique pour être utilisée dans les processus de brassage et de remplissage. En outre, la plupart des brasseries modernes ont des objectifs développement durable ambitieux en terme de consommation d'eau et d'énergie, y compris pour le recyclage sur les systèmes CIP. Les objectifs environnementaux sont de plus en plus importants pour la qualité des processus et la croissance des marques.

Expertise
Nos technologies de nettoyage et de désinfection sans produit chimique vous permettent d'obtenir la qualité d'eau dont vous avez besoin. Elles permettent de réutiliser les eaux de nettoyage en place et les eaux usées en les intégrant à votre système actuel et, via l'analyse les modèles en temps réel, de maximiser les économies et en identifiant les possibilités de réutilisation.

Produits phares : pompes multicellulaires en acier inoxydable, désinfection par UV et ozone, optimisation des installations de traitement, analyse et instrumentation

Transformation des fruits et légumes 

Défi
Les pompes utilisées pour le nettoyage des produits dans ce secteur sont sensibles à l'usure due au sable, à la terre et aux impuretés qui font inévitablement partie du process de production. Avec des pressions saisonnières élevées, une pompe cassée peut entraîner d'énormes pertes dues aux temps d'arrêt. La nécessité d'une eau de process de haute qualité pour le rinçage du produit final est essentielle et les technologies utilisant les UV ou l'ozone constituent un avantage de taille pour garantir une qualité constante du produit final.

Expertise
Les roues en fonte au chrome brevetées de Xylem sont reconnues comme étant les plus résistantes. Les technologies utilisant les UV et l'ozone peuvent contribuer à assurer une qualité de produit final rapide et fiable.

 Produits phares : pompes à roues fonte au chrome et résistantes à l'usure Flygt, désinfection par UV et ozone, groupes de surpression

Transformation de la viande, de la volaille et du poisson

Défi
Xylem reconnaît qu'il est difficile de se conformer à la réglementation concernant les eaux usées provenant de la viande et de la volaille. Il faut un équipement de pompage et de traitement adéquat pour assurer une évacuation rapide des salles d'abattage et de conditionnement vers les installations de traitement d'effluents externes.

Expertise
Nos systèmes de désinfection par UV et ozone peuvent être utilisés pour traiter l'eau entrante, peuvent remplacer les produits chimiques dans les process CIP pour une réutilisation intermédiaire et peuvent aider à réduire la consommation d'énergie et d'eau durant les phases de nettoyage, désinfection pendant le process, fabrication et mise en bouteille. Ils sont capables de gérer le traitement des eaux usées, de le réduire au strict minimum et d'améliorer les indicateurs clés de performance.

Produits phares : pompes multicellulaires en acier inoxydable, désinfection par UV et ozone, systèmes d'aération des eaux usées économes en énergie 

Boissons gazeuses, jus de fruits et autres boissons

Défi
Que vous soyez une grande multinationale ayant des objectifs environnementaux stricts en matière de réduction de consommation d'eau et d'énergie ou un petit producteur pour qui les économies sont importantes pour la durabilité de l'entreprise, vous pouvez saisir une occasion unique pour réduire et recycler l'utilisation de l'eau ainsi que pour améliorer l'utilisation de l'énergie dans le système de gestion de l'eau, ces aspects étant souvent négligés.

Expertise
Nos systèmes de désinfection par UV et ozone peuvent être utilisés pour traiter l'eau entrante, peuvent remplacer les produits chimiques dans les process CIP pour une réutilisation intermédiaire et peuvent aider à réduire la consommation d'énergie et d'eau durant les phases de nettoyage, désinfection pendant le process, fabrication et mise en bouteille. Ils sont capables de gérer le traitement des eaux usées, de le réduire au strict minimum et d'améliorer les indicateurs clés de performance.

Produits phares : pompes multicellulaires en acier inoxydable, désinfection par UV et ozone, systèmes d'aération des eaux usées économes en énergie 

Autres industries alimentaires et producteurs

Défi
Les installations de fabrication de produits alimentaires tels que les produits fermentés, les sauces, les confiseries, les confitures, les sauces pour salades, etc. connaissent une nouvelle dynamique avec une production qui s'étend sur de plus longues périodes afin d'assurer une meilleure efficacité des installations et une augmentation des bénéfices tout en respectant des exigences techniques strictes. Tout cela fait pression pour obtenir une meilleure qualité de nettoyage des lignes et des environnements de fabrication afin de réduire la consommation d'eau et d'énergie en ligne conformément à de stricts indicateurs clés de performance. Les aspects liés aux effluents sont également essentiels pour garantir le respect normes de pollution locales.

Expertise
Nos technologies numériques peuvent optimiser vos eaux de process et de nettoyage, ainsi que la gestion de votre station d'épuration. Nos équipements intelligents peuvent s'adapter aux différentes exigences de la station d'épuration pour enregistrer, gérer et optimiser vos objectifs environnementaux.

Produits phares : pompes pour eaux usées en acier inoxydable, analyse et instrumentation, pompes intelligentes pour eaux usées Flygt Concertor 

Huiles et autres ingrédients pompables

Défi
Le processus de fabrication d'aliments tels que les huiles, les graisses, les crèmes, les levures et divers autres ingrédients bruts nécessite des pompes spécialisées, capables de résister à des cycles CIP réguliers, voire à des nettoyages peu fréquents, selon la nature et la densité du produit. Les arrêts causés par l'accumulation de produits ou par un nettoyage inadéquat doivent être évités pour permettre une production continue, tout en réduisant la consommation d'eau, d'énergie et d'eaux usées, conformément aux objectifs toujours plus élevés en matière d'environnement.

Expertise
Optimisez vos systèmes de pompage, vos process CIP, vos eaux usées et vos installations de traitement grâce à nos technologies numériques intelligentes qui peuvent s'adapter aux différentes exigences du système et optimiser les objectifs environnementaux.

Produits phares : systèmes d'aération des eaux usées économes en énergie, pompes intelligentes pour eaux usées Flygt Concertor 

Prestataires de services de restauration et distribution de boissons

Défi
Dans les établissements de restauration, qu'il s'agisse de bars, de cafés ou de restaurants, l'hygiène, la qualité, la fiabilité et l'absence de tout temps d'arrêt imprévu sont essentielles pour le bon déroulement des opérations et pour maximiser la rentabilité.

Expertise
Les solutions de pompage et d'analyse de Xylem pour la distribution de boissons froides et chaudes, la fabrication de glace, la réfrigération, le lavage de la vaisselle et la préparation des aliments garantissent toujours la sécurité et la fiabilité du fonctionnement de votre service de restauration.

Produits phares : pompes à membrane, groupes de surpression, analyse et instrumentation, pompes de recirculation