Un nuovo sistema di pompaggio per acque bianche di Xylem ha consentito a Laïta, una delle maggiori cooperative casearie in Francia, di aumentare la produzione e la qualità riducendo i costi energetici.
Il settore agroalimentare e in particolare i prodotti caseari rappresentano uno dei pilastri dell’economia della Francia nordoccidentale. La cooperativa casearia Laïta dispone di 7 stabilimenti in tutto il Paese e comprende anche 3 aziende: Even, Terrena e Triskalia. Laïta è specializzata in raccolta, lavorazione e distribuzione dei prodotti caseari di marchi come Paysan Breton e Régilait.
Recentemente, Laïta ha deciso di ampliare la linea di lavorazione del latte del proprio stabilimento di Landerneau. L’azienda era alla ricerca di una soluzione per l’acqua necessaria per la pulizia della linea di produzione, in grado di gestire considerevoli variazioni di portata, mantenere una pressione costante e contenere il più possibile i costi. BEI, un fornitore di Laïta, si è rivolto a Xylem per l’analisi, la progettazione e la proposta di una soluzione.
Il vantaggio del pompaggio a velocità variabile
La soluzione di Xylem è consistita in due gruppi di pressione Lowara con azionamenti a velocità variabile Hydrovar che consentono di trasportare l’acqua alla pressione e alla portata richieste in tutta la linea di produzione.
La scelta di una soluzione a velocità variabile ha anche consentito a Laïta di aumentare l’efficienza energetica. La soluzione prevede un gruppo di pressione con 7 pompe e un secondo gruppo di pressione con 4 pompe. La velocità variabile consente di pompare da 10 a 360 metri cubi d’acqua all’ora a una pressione costante di 3,5 bar.
La pressione costante è assicurata dagli azionamenti a velocità variabile Hydrovar montati sulle pompe. In caso di guasto a una pompa, Hydrovar passa automaticamente a un’altra pompa, mentre in caso di guasto a Hydrovar, l’azionamento è in grado di bypassare se stesso in modo che la pompa continui a funzionare.
Prodotti affidabili ed esperienza
BEI e Laïta sono estremamente soddisfatti del successo del prodotto e dei risultati dell’installazione.
“Per questo progetto, ci siamo rivolti immediatamente a Xylem per l’esperienza specifica dell’azienda nel segmento del pompaggio”, afferma Pascal Saint Laurent, Direttore di BEI. “Anche l’affidabilità dei prodotti Xylem, l’assistenza tecnica e la tempestività del personale dell’azienda sono stati determinanti”.
Il nuovo impianto ha consentito allo stabilimento di Laïta di incrementare la produzione e rispettare standard igienici rigorosi, grazie ad attrezzature moderne in acciaio inox. Inoltre, assicura una qualità eccellente e consente di ridurre al contempo il consumo di acqua ed elettricità ed i costi.