Wykorzystanie aparatury pomiarowej WTW do kontroli kluczowych parametrów wody w przemyśle rybnym

Kontrola parametrów wody to poważne wyzwanie dla każdego hodowcy. Przekroczenie wymaganych poziomów niektórych z kluczowych parametrów, takich jak pH, formy azotu czy stężenie tlenu, może spowodować choroby lub w najgorszym wypadku śmierć ryb. Odpowiednio dobrany sprzęt pomiarowy nie musi być kosztowny, a oszczędności wynikające z jego zastosowania pozwolą szybko pokryć koszty inwestycji. W poniższym tekście przedstawiamy kluczowe parametry, na które należy zwrócić uwagę przy prowadzeniu hodowli ryb oraz sposoby ich pomiaru.

Znaczenie tlenu rozpuszczonego

Tlen rozpuszczony to pierwiastek niezbędny do życia wszystkich organizmów wodnych. W hodowli ryb, gdzie utrzymuje się gęste skupienie osobników w określonej obojętności, prawidłowe nasycenie wody tlenem staje się kluczowym czynnikiem. Deficyt tlenu zaburza dobrostan ryb, znacząco pogarszając ich kondycję oraz przyswajalność paszy. Z drugiej strony, należy pamiętać, że przetlenienie układu podwyższa koszty (dostarczamy tlen, który nie zostanie wykorzystany). Dlatego w przypadku systemów natlenienia niezwykle istotnym jest odpowiedni i niezawodny sposób kontroli poziomu tlenu rozpuszczonego.

^{Zdjęcie: Przenośne mierniki WTW}

Rozwiązania WTW 

Rozwiązania do pomiarów tlenu ON-LINE marki WTW, oparte na systemie IQ SensorNet, w łatwy sposób można integrować z systemem automatyki (sterowania). Dzięki wykorzystaniu ciągłego odczytu z sond pomiarowych można zapewnić dobór odpowiednich nastaw, by jak najlepiej zoptymalizować proces. Układ można rozbudowywać od podstawowych pomiarów, takich jak tlen czy pH, po te bardziej skomplikowane jak NO3, NO2, NH4, PO4 i wiele więcej.

Optyczne sondy tlenowe FDO

Optyczne sondy tlenowe FDO marki WTW występują zarówno w wersji przenośnej (laboratoryjnej), jak i w pomiarach ciągłych (On-Line). Technologia fluorescencyjna zastosowana w czujnikach WTW, dzięki wykorzystaniu zielonego (mniej energochłonnego światła), zwiększa żywotność membrany pomiarowej w stosunku do konkurencyjnych rozwiązań, która dla FDO wynosi od 2 do 5 lat! Największą zaletą pomiaru optycznego jest brak konieczności wykonywania regularnych kalibracji oraz regeneracji czujnika, tak jak ma to miejsce przy metodzie galwanicznej.

Kalibracja i dokładność pomiarów

Krzywa kalibracyjna jest pobierana automatycznie z membrany (element eksploatacyjny) zaraz po uruchomieniu sondy. Dzięki temu pomiar jest praktycznie bezobsługowy, pozbawiony dryftu, a co za tym idzie, niezwykle dokładny. Skośna membrana (45°) zastosowana w sondzie FDO zapobiega osadzaniu się „bąbli powietrza”, przez co wyniki pomiarowe są jeszcze dokładniejsze. Trwałość i niezawodność czujników pomiarowych Xylem została potwierdzona w najtrudniejszych aplikacjach, takich jak zakłady przemysłowe, energetyka czy oczyszczalnie ścieków.

Formy azotu w akwakulturze

Kolejnym niezwykle istotnym parametrem z punktu widzenia akwakultury są formy azotu. Źródeł azotu w naszych zbiornikach hodowlanych może być kilka. Powstaje on jako produkt uboczny przemiany materii przez ryby, może pochodzić z resztek pokarmu czy martwych, rozkładających się szczątek. Azot amonowy w procesie nitryfikacji, przy obecności bakterii, takich jak nitrosomonas, zostaje utleniony do azotynów. Jest to niezwykle niebezpieczny, toksyczny związek. Azotyny przy stężeniu przekraczającym 5 mg/l są zabójcze dla organizmów wodnych.

Proces nitryfikacji

Na drugim etapie nitryfikacji, z udziałem bakterii nitrobacter, toksyczne azotyny są przekształcane do formy znacznie bezpieczniejszych azotanów, a następnie w procesie denitryfikacji do formy gazowej. Sam proces jest uzależniony od stężenia tlenu, więc jego kontrola jest tym bardziej istotna. W celu dokładnego zmierzenia poszczególnych form azotu, szczególnie tych zagrażających życiu ryb, możemy wykorzystać przenośny, walizkowy fotometr pHotoFlex marki WTW.

Przenośny fotometr i jego zalety

Urządzenie to umożliwia również oznaczenia fosforu, twardości czy CO2 (oraz ponad 160 innych parametrów, większości opartych na testach saszetkowych, dostępnych w przystępnych cenach). Przy użyciu niezwykle prostych testów dostajemy wiarygodny i szybki wynik, a nie tylko szczątkową informację, jak w przypadku pasków testowych. Przenośny fotometr występuje też w wersji z wbudowanym mętnościomierzem (pomiar nefelometryczny) oraz w opcji dającej możliwość podpięcia elektrody pH z czujnikiem temperatury i Redox. Kupując jeden przyrząd, dostajemy pełnowartościowe mobilne laboratorium, pozwalające szybko zidentyfikować problemy na naszej hodowli.

Znaczenie pomiaru pH

Możliwość wykonania dokładnego pomiaru pH ma znaczenie z kilku powodów. W kontekście wymienionych wyżej form azotu, od wartości pH będzie zależeć, w jakiej postaci będzie występował amoniak. Im bardziej zasadowa woda (im bliżej pH 14), tym więcej będzie trującej dla organizmów żywych formy NH3. Z drugiej strony, zbyt niskie pH (kwasowe) również będzie miało zabójczy wpływ dla ryb. Pomiar pH ma także bardzo duże znaczenie w kontekście kontroli procesów nitryfikacji, coraz częściej stosowanych w układach ze zwrotnym poborem wody (RAS).

Podsumowanie

Zwłoka w działaniu lub niepewne wyniki mogą doprowadzić do znacznych strat finansowych. Dawkowanie odpowiednich preparatów zobojętniających wodę pozwala rozwiązać problem, ale żeby zareagować odpowiednio szybko, potrzebny jest niezawodny system pomiarowy. Xylem w swoim bogatym portfolio posiada rozwiązania do kontroli praktycznie wszystkich kluczowych parametrów wody dla każdego typu hodowli. Rozwiązania laboratoryjne oraz on-line marki WTW pozwolą zminimalizować szansę wystąpienia sytuacji kryzysowych w hodowlach oraz zmniejszyć koszty poprzez bardziej świadome dostarczanie tlenu do układu i dozowanie chemii.