Xylem patrocina campeonato mundial de baristas
Um bom capuccino é uma grande pedida, mas se você o preparar sem água de qualidade, poderá terminar com a taça vazia. Para promover a excelência no setor de café, este ano a Xylem foi um patrocinador bronze do campeonato mundial de baristas realizado em Seattle, além de doar produtos de seu amplo portfólio Flojet para o evento.
No campeonato, baristas de mais de 50 países devem preparar quatro expressos, quatro capuccinos e quatro bebidas de criação original de acordo com meticulosos padrões. Os juízes avaliam cada desempenho – que dura 15 minutos e tem acompanhamento musical – conforme o sabor das bebidas servidas, a limpeza, a criatividade, a habilidade técnica e a apresentação geral.
“A Xylem tem orgulho de ser um patrocinador da principal competição internacional de café deste ano”, afirmou David Webber, diretor de marketing do segmento regional para as Américas da unidade de negócios de sistemas de água aplicados da Xylem. “Compartilhamos a mesma missão do campeonato mundial de baristas: promover a excelência no setor de café e fomentar a profissão de barista”.
Os produtos e sistemas Flojet da Xylem, que foram apresentados em demonstrações no evento, oferecem soluções para o abastecimento de água, filtração, pressurização e aplicações para a distribuição de bebidas. As bombas da marca servem mais de dois milhões de taças de café por dia, garantindo um excelente sabor e oferecendo um retorno confiável sobre o investimento no equipamento.
“Um cappuccino é mais do que apenas uma boa espuma”, diz Webber. “Queremos apoiar uma experiência consistente e de alta qualidade desde a parte superior até o fundo da taça. Assim como a filtração da água potável oferece um sabor da melhor qualidade, também o faz a filtração da água do café e do expresso”.
Entre os produtos que a Xylem doou de seu portfólio de produtos Flojet, estavam a bomba de hélices giratórias V-jet, o sistema de filtração de água Filtration by Flojet e o sistema de água engarrafada 5000.
O barista campeão mundial deste ano é Sasa Sestic, de Camberra, Austrália. Assista à sua apresentação ganhadora aqui:
Para saber mais sobre o campeonato mundial de baristas, acesse scaaevent.org
Para saber mais sobre a Xylem e seus recursos para o setor de serviços de alimentação, acesse foodservice.xylem.com.