Fiskodling uppnår optimala vattenförhållanden med Flygt-pumpar
Mitt på Lüneburgheden, långt från några större vattendrag i norra Tyskland, odlar Heidefisch GmbH regnbågsforell och producerar regnbågsrom. Med begränsat färskvattenintag i området fokuserar företaget på kontinuerlig vattencirkulation och vattenbehandling. Konceptet har varit mycket framgångsrikt och vattenbruksanläggningen är den första i Tyskland som certifierats av Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Den senaste utbyggnaden omfattar en ny fiskodlingsränna som kommer att öka produktionskapaciteten med omkring 150 ton per år. För att dessa krävande fiskar, som odlas utan några medicinska tillsatser, ska trivas måste vattnet vara i ständig rörelse. Detta ser pumpar från Xylems varumärke Flygttill – en vinnande lösning med hög energieffektivitet och driftsäkerhet och utmärkt service.
Ett växande familjeföretag inom vattenbruk
Runt millennieskiftet genomgick familjen Winkelmann även ett eget skifte när de gick över från mejerinäring och jordbruk till vattenbruk och fiskodling.
– Fiskodling var egentligen mer av en hobby från början. Nu är det tvärtom i stället. Korna och åkrarna är vår hobby, säger produktionschefen Stephan Winkelmann.
Tidigare hade Heidefisch GmbH en kapacitet för cirka 650 ton regnbågsforeller och 50 till 60 ton regnbågsrom per år. Den nya installationen ökar kapaciteten med 150 ton fisk per år, vilket gör det lättare att tillgodose den ökade efterfrågan. Heidefisch GmbH levererar sina delikatesser till kunder överallt i världen, så långt bort som i Japan – vilket säger något om kvaliteten på deras produkter.
I den nya tanken flödar vattnet i en cirkelrörelse för att ge fiskarna ett habitat med en ström, vilket denna fiskart behöver. Detta innebär att regnbågsforellerna samlas i stim. Anläggningen är konstruerad för upp till 90 kg fisk per kubikmeter vatten, med andra ord cirka 45 fiskar per kubikmeter.
Garanterar vattencirkulation genom konstant flöde
För att hålla anläggningen driftsäker måste vattnet vara i ständig rörelse. För att klara detta har Heidefisch GmbH valt pumpar från Xylems varumärke Flygt.
– De är helt enkelt de mest energieffektiva. Vi har jämfört många olika pumpar och Flygts pumpar ger det bästa resultatet. Dessutom är de tillförlitliga. Det har lång livslängd och servicen är utmärkt, säger Winkelmann.
Xylem-pumparna går utan avbrott bakom ett trumfilter som avlägsnar skräp från vattnet. Efter den initiala filtreringen, genom en Flygt 3127-centrifugalpump som transporterar bort de uppslammade fasta partiklarna, avskiljs vattnet. En del transporteras till biofiltret av en Flygt 4660 propellerpump. I den andra riktningen transporterar två pumpar i 4660-serien vattnet genom två kaskader för att syresätta det.
En särskilt användbar funktion är den unika underhållsmekanismen som gör att pumparna kan lyftas upp från vattnet på monteringsstången utan några verktyg för enkel kontroll. Dessutom säkerställer den breda navkonstruktionen att de inte sätts igen, vilket minskar behovet av underhåll. Och skulle något inträffa kan de snabbt ersättas utan några större kostnader. Xylem har en pool av hyrutrustning (den största i Europa) som omfattar alla nuvarande pumpar, vilket ger snabbast möjliga respons.
Noggrann övervakning av syrehalten under cirkulationen
När vattnet har fallit genom kaskadens metallgaller och virvlats upp utgörs nästa steg av tre vertikala Flygt-pumpar i 7020-serien. De pressar vattnet under ett artificiellt syrgastak ned till fyra meters djup vilket ökar syrehalten till 130 procent innan vattnet åter cirkulerar. I den centrala delen av kanalen virvlar en fjärde Flygt 7020-pump upp vattnet igen.
Det tar cirka 25 minuter för vattnet att cirkulera genom hela cykeln en gång. Systemet styrs via sensorer som övervakar olika aspekter. De viktigaste är syrehalten i vattnet och trumfiltrets höjdstyrning som ser till att vatten hela tiden kan matas till biofiltret.
Winkelmann fick möjlighet att testa den nya installationen med testutrustning som Xylem tillhandahöll. På så sätt kunde de se att värmen som de dränkbara pumparna alstrade inte hade någon större betydelse. Tvärtom. Värmen vägdes helt klart upp av fördelarna med den platsbesparande installationen och det kompakta systemet med så få rörliga delar.
– Pumparna är en del av hela konceptet. Så det var ytterst viktigt att vi valde rätt lösning. Vi fick stöd från Xylem från första början. Nu sätter vi den här lösningen i drift och vi är så nöjda med den, säger Winkelmann.