Carbotek开发出一种创新的啤酒盒中袋(bag-in-box)包装解决方案，可降低运输成本，且无需啤酒桶。交付时，盒装啤酒利用由赛莱默Flojet饮料泵提供动力的Carbo-Box系统进行碳酸化处理。
酒饮盒中袋包装系统已经很普遍。它们已应用于葡萄酒、果汁和软饮料。另一方面，碳酸化啤酒通常采用啤酒桶包装。位于德国讷德林根的Carbotek Systems公司志在利用其盒装啤酒(beer-in-box)包装系统来改变这种情况。
Carbotek首席执行官Florian Koch指出，采用啤酒桶包装的问题在于，运输和回收成本很高，且供货总是无法保证。这在啤酒厂商希望出口到较远的市场的情况下尤成问题。
Koch表示：“我们第一次考虑这种解决方案是在2003年炎热的夏天，当时啤酒桶供货不足。啤酒桶的另一个问题是，如果你为了销售旺季而储备啤酒桶，那么一年中的其余时间，很多啤酒桶都得空置，而不会带来收入。”
Carbotek系统的工作原理
在使用Carbotek系统时，啤酒以传统方式酿制。然后对啤酒进行脱气处理，从而去除二氧化碳。这可减小压力，因此无需笨重的啤酒桶。接着对啤酒进行巴氏杀菌，并装入重量很轻的塑料内衬盒中。超净过滤技术可确保最高的质量。然后，盒装啤酒便可用货盘运输，运输成本远低于啤酒桶。
在酒吧或餐厅进行啤酒分装时，盒装啤酒与Carbotek的Carbo-Box系统连接。这套系统能在啤酒从龙头中流出前，向啤酒中加入规定数量的二氧化碳。
Flojet饮料泵
在Carbo-Box系统中，赛莱默的Flojet G55泵利用二氧化碳或压缩空气来运送液体。
Koch表示：“Flojet品牌享有盛名。我们所选择的Flojet G55泵已在很多葡萄酒、糖浆及果汁分装系统中证明了自己的能力。我认为，赛莱默的Flojet泵是这一领域的市场领导者。”
Carbotek选择了一款采用真空开关的Flojet饮料泵，袋内一空就会自动关闭。该泵的流量为每分钟26.5升，输送压力为6.9 bar。赛莱默还提供五年质保。
从理念到产品
Koch最早于2006年内开始研发用于碳酸饮料的盒中袋包装系统。那时，他在德国南部的一家中型啤酒厂Ankerbräu工作。到2009年，第一款系统上市。TUI Cruises成为第一家客户，因为该邮轮公司想要一款替代啤酒桶的轻量化产品。盒中袋包装系统处理起来也更加容易。
2014年，Koch离开了Ankerbräu，将全部精力都放在了Carbotek系统上。他将公司视为一家目标远大的小型灵活的初创企业。对盒装啤酒包装系统的兴趣日益增长。Koch表示，从生产设备、包装材料及500公里远途物流成本来看，桶装系统昂贵得多。
如今，Ankerbräu的啤酒年产量中约35% 采用Carbotek系统。Koch计划将该系统的用途扩大到其他碳酸饮料，如苹果汁。